Mes bonnes z'adresses à moi...
Le parking de U Petra (chez Pierre)
La première, ‘faut la placer : entre Krasnoïarsk et Irkutzk en Sibérie il y a pas loin de 1100km et une petite partie est encore de la piste dans la forêt. Au mois de mars c'est encore pas mal l'hiver avec un petit -36°. Avec mon pote Nikolaï, on a tiré comme des malades toute la journée pour arriver à Alzamaï, l'oasis dans la forêt. On y arrive tant bien que mal par une journée de neige, glace et tout le tremblement, sans compter un petit relent de gueule de bois attrapé un peu par hasard au routier à Krasnoiarsk. Arrivé à Alzamaï on est tellement morts qu'on avale un borsch (soupe russe), prend une douche (la seule à des centaines de km à la ronde) et on va se pieuter.
Même les toilettes à l'extérieur sont impeccables (depuis il en a même installée à l'intérieur, c'est la fête !)
Le lendemain c'est un soleil radieux qui se lève sur le meilleur relais routier de Sibérie. La neige scintille. J'ai super bien dormi. Je vais prendre mon café au bistro, chez Piotr (Pierre). Tout est parfait à Alzamaï. Piotr a construit son relais au cours des années et petit à petit autour d'un vieux wagon de chemin de fer. Le bois et verni. La cuisine est excellente. Douches et même des chambres super propres et un magasin bien fourni. La seule chose qu'on ne peut pas acheter à Alzamaï, c'est de la vodka. Voilà peut-être pourquoi tout est si net…
Le troquet, vernis jusque sous les tables – on voit encore la forme du wagon
Je me pose dans le wagon qui est vide. Le soleil entre par les fenêtres. Je suis au paradis. À ce moment là un ange vient prendre ma commande. Svetlana est toute droit sortie d'un dessin animé de Tex Averi.
Tablier turquoise, cheveux rouges. La vie est belle.
Svetlana et Piotr le patron (celui qui a les bretelles, pas le tablier…)
Quelques semaines après et pas mal plus loin en Sibérie, là où il y a vraiment plus grand-chose, on s'arrête au Marlboro. Ça a l'air d'une belle enseigne et on se réjouit déjà à l'idée d'y prendre enfin un bon repas. A l'intérieur il y a rien et les deux tenancières ont juste de quoi nous servir un café et une soupe…
Vu de l'extérieur ça parait pas mal mais...
L'intérieur pas aussi prometteur et en plus c'est interdit de fumer…
L'équipe de choc - faut se mettre à deux pour servir un café et une soupe !
Et on ne peut pas oublier d'évoquer les merveilleux plats de mouton avec la tête au milieu, servis par les kazakhs en notre honneur dans les montagnes de l'Altaï. Je vous laisse apprécier !
Il a l'air d'apprécier le petit, hein ?! à part ça, ils ont besoin de graisses pour résister aux climats extrêmes. Et si tu trouves pas joli l'assiette, va leur expliquer que chez nous on mange des grenouilles et des escargots… :-)
